基本の食べ方 ～ゆで・焼き・揚げ～
ゆでて食べる（水餃子）
◎はなばあちゃんの水餃子、つるまるくん がおすすめ！
①たっぷりのお湯を沸騰させ、凍ったままの水餃子を入れます。
②沸騰したら、カップ半分程のさし水を2回繰り返します。
③再々沸騰し餃子が浮きあがって来たらできあがりです。あみ杓子ですくい上げてお皿に盛ります。
黒酢や酢醤油に、お好みでからし、ラー油、ニンニク、柚子胡椒などを入れてお召し上がりください。
★夏の冷やし餃子
茹で上がった餃子を氷水でよく冷やし、お皿に敷いた氷の上にのせます。たれとして大根おろしとポン酢醤油、胡麻ドレッシングなどをご用意ください。
焼いて食べる（焼餃子）
◎スタミナくん、にらまるくん、ぱりぱりちゃん がおすすめ！
凍ったまま焼く場合
①フライパンを熱して油をひき、凍ったままの餃子を並べます（中火）。
②湯飲み茶わん１杯程度の熱湯を餃子の上からゆっくりと注ぎます。
③その後蓋をしてお湯がなくなるまで蒸し焼きにします（強火）。お湯がなくなり、きつね色に焦げ目がつくまで焼きます（中火）。
お皿に入れてできあがりです。酢醤油にラー油、ニンニクなど添えてお召し上がりください。
ゆでた餃子を焼く場合
① フライパンを充分熱して油をひき、餃子を並べます（弱火）。
② 蓋をして餃子の底がきつね色になるまで5分位焼きます（弱火）。
お皿に入れてできあがりです。酢醤油にラー油、ニンニクなど添えてお召し上がりください。
揚げて食べる（揚げ餃子）
◎ぱりぱりちゃん がおすすめ！
①凍ったままパリッと揚げてください。
おつまみやおやつとしてスナック感覚で食べても楽しい餃子です。
美味しい食べ方他にもいろいろ
スープ餃子
① 中華スープを作ります。野菜を入れて、具沢山のスープにすると栄養満点です。特にねぎはお勧めです。
② そのスープの中に『ゆでて食べる（水餃子）』でゆでた餃子を入れて温めます。
深皿に入れ、れんげでスープと一緒にお召し上がりください。
★夏の和風冷やしスープ餃子
茹で上がった餃子を氷水でよく冷やし、冷たくしためんつゆスープに入れます。お好みでいり胡麻、刻みねぎ、おろし生姜などを添えてお召し上がりください。
鍋の具材
鍋の材料として『ゆでて食べる（水餃子）』のゆでた餃子を使います。凍ったまま入れる場合は、火の通りを確認してください。いずれも煮すぎないようしてください。
